À Takasaki, le boulanger Baptiste Vogenstahl conjugue saveurs françaises et vie à la japonaise
Publié le :
27/05/2025
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05
2025
Source : la1ere.franceinfo.frInstallé au Japon depuis près de quinze ans, Baptiste Vogenstahl, qui a vécu une partie de sa jeunesse à Saint-Pierre-et-Miquelon, a su se faire une place dans le paysage local grâce à sa boulangerie artisanale à Takasaki, dans la région de Gunma. Marié et père de famille, il y conjugue aujourd’hui saveur à la française et vie à la japonaise. Lire la suite
Historique
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