Brésil : l’espoir des nouvelles variétés de vanille sauvage
Publié le :
27/11/2024
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2024
Source : la1ere.francetvinfo.frLe Brésil détient le record du nombre de variétés de vanille aromatique sauvage. Aussi de nouvelles espèces, issues des forêts du pays, sont testées par des scientifiques pour remplacer les vanilles d'importation ou synthétiques. Objectif : l'autosuffisance pour une épice devenue très précieuse. Lire la suite
Historique
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