La crevette bleue de Nouvelle-Calédonie, une qualité qui n’est pas due au hasard

Publié le : 23/08/2020 23 août août 08 2020
Source : outremers360.com
Dans son feuilleton de la semaine passée, notre partenaire Caledonia.nc a abordé la culture de la crevette bleue calédonienne, arrivée d’Amérique centrale dans les années 70 et plus connue aujourd’hui sous le nom « Obsiblue ». Écloseries minutieusement contrôlées, produit de luxe pour un marché exigeant, un savoir-faire proche de la nature en te... Lire la suite

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