Ça ressemble à du fromage, ça a le goût du fromage, mais ce n’est pas du fromage ! Le projet vegan d'étudiants à base de fruit à pain
Publié le :
23/04/2025
23
avril
avr.
04
2025
Source : la1ere.francetvinfo.frDes étudiants du master de recherche en biologie, santé, parcours nutrition de l’Université des Antilles ont réalisé l’exploit de créer un "vromage" à partir du fruit à pain. Un fromage végan. Ils ont même créé une société pour exploiter, dans le futur, cette prouesse : "Les Vromages du Papillon". Ces étudiants ont présenté le fruit de leurs rec... Lire la suite
Historique
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