D'ici et ailleurs : Alexis Moko, cuisinier au Japon, auréolé d'une étoile au Guide Michelin
Publié le :
25/01/2025
25
janvier
janv.
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2025
Source : la1ere.francetvinfo.frAlexis Moko est installé à Kyoto depuis un peu plus de 5 ans. Ce cuisinier d'origine guadeloupéenne, véritable passionné, allie les saveurs françaises et les produits japonais. Une combinaison qui lui a valu une étoile au prestigieux Guide Michelin, un an après l'ouverture de son restaurant. Lire la suite
Historique
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