Repas du nouvel an : de l'anguille dans le ma'a tahiti, un régal !

Repas du nouvel an : de l'anguille dans le ma'a tahiti, un régal !

Publié le : 02/01/2025 02 janvier janv. 01 2025
Source : la1ere.francetvinfo.fr
C’est un incontournable du 1er de l’an : le ma'a tahiti, repas traditionnel polynésien. Oui mais celui-là est exceptionnel puisqu'il a cuit presque une journée entière et qu'à l'intérieur, en plus du fei, uru et taro, il y a de l'anguille, réputée pour sa chair extrêmement tendre. Hier à Papenoo, les papilles de plus d'une centaine de convives o... Lire la suite

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