Économie. "À ce moment-là, les gens se font plaisir" : les chocolatiers calédoniens comptent sur les fêtes pour traverser la crise

Économie. "À ce moment-là, les gens se font plaisir" : les chocolatiers calédoniens comptent sur les fêtes pour traverser la crise

Publié le : 14/12/2025 14 décembre déc. 12 2025
Source : la1ere.franceinfo.fr
Ils préparent la période des fêtes depuis plusieurs semaines. En cuisine comme en affaires, les artisans chocolatiers calédoniens sont des équilibristes. Ils ont vu leurs marges fondre avec la flambée des prix du cacao en 2024. Lire la suite

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