Du jardin à l’assiette : l’univers sucré du chef pâtissier martiniquais Sylvio James pour les fêtes
Publié le :
24/12/2025
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2025
Source : la1ere.franceinfo.frAutodidacte et ancien professionnel du secteur bancaire, Sylvio James a suivi son instinct et sa créativité pour se tourner vers l’univers gourmand. Aujourd'hui chef pâtissier, il s'est créé un univers singulier où se mêlent technique, émotion et identité caribéenne. Lire la suite
Historique
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