Gnocchis de patate douce, foie gras, truffe et médaillon de bœuf : le menu du réveillon de la Saint-Sylvestre du chef Johann Parfait
Publié le :
31/12/2025
31
décembre
déc.
12
2025
Source : la1ere.franceinfo.frLe 31 décembre arrive à grands pas et pour beaucoup, le réveillon commence dans l’assiette. À l’approche de la Saint-Sylvestre, les tables se préparent. Entre traditions créoles et touches plus modernes, que met-on au menu pour le réveillon de la Saint-Sylvestre ? Nos équipes sont allées à la rencontre du chef Johann Parfait pour découvrir ce qu... Lire la suite
Historique
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Gnocchis de patate douce, foie gras, truffe et médaillon de bœuf : le menu du réveillon de la Saint-Sylvestre du chef Johann Parfait
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