Quand le rhum bouscule les codes de la gastronomie
Publié le :
31/12/2025
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décembre
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12
2025
Source : la1ere.franceinfo.frOubliez les accords mets-vins. Formé dans des maisons étoilées, le chef guadeloupéen Rémi Braflan explore une autre voie : celle d’une cuisine raffinée et de saison, sublimée par des accords mets-rhums qui invitent au voyage. Lire la suite
Historique
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