Les 13 outre-mer de la République

Gnocchis de patate douce, foie gras, truffe et médaillon de bœuf : le menu du réveillon de la Saint-Sylvestre du chef Johann Parfait

Publié le : 31/12/2025 31 décembre déc. 12 2025
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Gnocchis de patate douce, foie gras, truffe et médaillon de bœuf : le menu du réveillon de la Saint-Sylvestre du chef Johann Parfait Le 31 décembre arrive à grands pas et pour beaucoup, le réveillon commence dans l’assiette. À l’approche de la Saint-Sylvestre, les tables se préparent. Entre traditions créoles et touches plus modernes, que met-on au menu pour le réveillon de la Saint-Sylvestre ? Nos équipes sont allées à la rencontre du chef Johann Parfait pour découvrir ce qu...

Des menaces pèsent sur les pays de la Caraïbe qui vendent leurs passeports aux étrangers

Publié le : 31/12/2025 31 décembre déc. 12 2025
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Des menaces pèsent sur les pays de la Caraïbe qui vendent leurs passeports aux étrangers À partir du 30 décembre 2025, l’Union européenne introduit un nouveau mécanisme de suspension des visas. Cette mesure souligne un durcissement de la politique d'immigration. Cinq pays de la Caraïbe sont dans le collimateur de ce dispositif.

Quand le rhum bouscule les codes de la gastronomie

Publié le : 31/12/2025 31 décembre déc. 12 2025
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Quand le rhum bouscule les codes de la gastronomie Oubliez les accords mets-vins. Formé dans des maisons étoilées, le chef guadeloupéen Rémi Braflan explore une autre voie : celle d’une cuisine raffinée et de saison, sublimée par des accords mets-rhums qui invitent au voyage.

TRANSPORT. Un Airbus A330neo d'Aircalin est cloué au sol

Publié le : 31/12/2025 31 décembre déc. 12 2025
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TRANSPORT. Un Airbus A330neo d'Aircalin est cloué au sol Un des avions d'Aircalin devait quitter Tontouta ce 31 décembre pour rejoindre l'Hexagone via Bangkok, mais il est dans l'incapacité de décoller suite à la détection d'une panne. Les passagers passeront donc le réveillon en Calédonie, chez eux ou dans un hôtel, plutôt que dans les airs.

TRANSPORT. Les pêcheurs d'Ouvéa continuent de pallier l'absence de service public

Publié le : 31/12/2025 31 décembre déc. 12 2025
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TRANSPORT. Les pêcheurs d'Ouvéa continuent de pallier l'absence de service public Il y a un an, en raison d'une desserte défaillante, tant aérienne que maritime, des habitants d'Ouvéa organisaient l'acheminement de passagers vers la Grande Terre. Des traversées illégales, car les embarcations utilisées sont destinées à la pêche. Qu'en est-il un an après ?

Tentative d'intrusion chez le préfet de Mayotte : le suspect hospitalisé pour son état psychique, accusé de dégradations d'un bien

Publié le : 31/12/2025 31 décembre déc. 12 2025
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Tentative d'intrusion chez le préfet de Mayotte : le suspect hospitalisé pour son état psychique, accusé de dégradations d'un bien Le suspect, qui tentait de forcer le portail du domicile du préfet avec une barre de fer, a été hospitalisé d'office en raison de son état psychique. Ce Rwandais, en situation irrégulière et inconnu de la justice, avait été placé en garde à vue pour dégradations d'un bien d'utilité publique.

Les prix des carburants baissent au 1er janvier 2026 à La Réunion

Publié le : 31/12/2025 31 décembre déc. 12 2025
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Les prix des carburants baissent au 1er janvier 2026 à La Réunion L’année 2026 débutera par une baisse des prix des carburants. Le litre de sans-plomb ne perd cependant qu’un centime d’euro et coûtera 1,56 euros. Le gazole s’affichera à 1,23 euros le litre, soit 6 centimes de moins qu’en décembre 2025.

Départements & Régions d'Outre-Mer (DROM)

Des DROM différenciés au sein de l'article 73 de la Constitution

Guyane

La Guyane est un département-région d'outre-mer (DROM) régie par l'article 73 de la Constitution dit d'identité législative.
Martinique

Martinique

La Martinique est un département-région d'outre-mer (DROM) régie par l'article 73 de la Constitution dit d'identité législative.
Guadeloupe

Guadeloupe

La Guadeloupe est un département-région d'outre-mer (DROM) régie par l'article 73 de la Constitution dit d'identité législative.
La Réunion

La Réunion

La Réunion est une île du sud-ouest de l'océan Indien. Elle est un département-région d'outre-mer (DROM) régie par l'article 73 de la Constitution dit d'identité législative.
Mayotte

Mayotte

Mayotte est le dernier département créé après avoir été une Collectivité d'Outre-Mer (COM).

Collectivités d'Outre-Mer

Des DROM différenciés au sein de l'article 73 de la Constitution.
Saint-Martin

Saint-Martin

Saint-Martin est une île située au nord de l’arc antillais, à 180 km distance de Porto Rico et 250 km de la Guadeloupe et à 25 km à l’ouest de l’île de Saint-Barthélemy.
Polynésie française

Polynésie française

La Polynésie française est composée de cinq archipels regroupant 118 îles, dont 67 sont habitées
Wallis-et-Futuna

Wallis-et-Futuna

Wallis et Futuna constituent un archipel de trois îles principales sont situées entre les îles Fidji à l’ouest, les iles Samoa à l’est et les îles Tonga au sud-est
Terres australes et antarctiques françaises

Terres australes et antarctiques françaises

Les Terres australes et antarctiques françaises sont toutes situées dans le sud de l'océan Indien ou, pour La Terre Adélie, dans le secteur de l'océan Austral situé directement au sud de l'océan Indien
Île de Clipperton

Île de Clipperton

L’île de Clipperton ou encore appelée île de la Passion est située dans l’océan Pacifique à 12 000 kilomètres de Paris, à 6 000 kilomètres de Tahiti, à 1 300 kilomètres du Mexique, à 40 18 kilomètres des îles Marquises
Saint-Barthélemy

Saint-Barthélemy

Saint-Barthélemy est une île française des Petites Antilles qui se situe dans l’extrême nord-est de la mer des Caraïbes, à 25 km au sud-est de Saint-Martin, 230 km du nord-ouest de la Guadeloupe continentale.
Saint-Pierre-et-Miquelon

Saint-Pierre-et-Miquelon

Saint-Pierre-et-Miquelon est un archipel situé dans l’Atlantique nord-ouest à 25 km des côtes de Terre-Neuve aux abords du golfe du Saint-Laurent, face au Canada, à 4 750 km de Paris
Nouvelle-Caledonie

Nouvelle-Caledonie

La Nouvelle-Calédonie est un archipel situé dans l’océan Pacifique à 1 500 km à l'est de l’Australie et à 2 000 km au nord de la Nouvelle-Zélande, distance de la Paris de près de 17 000 kilomètres