Pêche au lambi : une demande particulièrement forte cette année
Publié le :
23/10/2025
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La pêche aux lambis est lancée depuis le 15 octobre dernier. Ouverte aux seuls professionnels, elle est pratiquée en apnée et au trémail. Une centaine de navires traquent chaque jour le mollusque, une espèce d’ailleurs préservée. Pour être pêché, le lambi doit être impérativement formé. Connu pour son bon goût, l’or blanc de Guadeloupe est chaqu...
